Описание
Билочунь — признанная классика китайского зелёного чая с многомиллионной армией поклонников по всему миру. Название переводится как «изумрудные спирали весны»: изумрудные — потому что чай зелёный, спирали — из-за характерной скрутки листа, а весна — потому что собирают его лишь раз в году.
Закупается чай напрямую в провинции Цзянсу, на месте производства. Для сбора используют только самые верхние, ещё не раскрывшиеся побеги куста — работа невероятно трудоёмкая.
Аромат стоит оценить ещё до заварки: в сухом листе уже слышны цветы, фрукты, травы. При заваривании настой становится ярко-жёлтым с лёгким зеленоватым оттенком, а вкус раскрывается лёгкостью, нежностью и очарованием.
Заваривать Билочунь нужно быстро — буквально несколько секунд, не передерживая. Свежий лист отдаёт свои ароматы воде почти мгновенно.
Как заваривать
Температура воды
85-90 градусов
Время заварки
10-20 секунд
Чай на заварку
7-8 граммов
Характеристики
| Классификация | зелёный чай |
|---|---|
| Происхождение | провинция Цзянсу |
| Сбор | весна 2026 |
| Упаковка | баночка/пакетик 50 гр. |
| Хранение | в холодильнике |
Закрытое сообщество
Клуб стратегов
Покупатели получают доступ к сообществу стратегов.
Перейти в сообщество





