Описание
Аньцзи Байча (安吉白茶) — чай с севера провинции Чжэцзян, из уезда Аньцзи, известного своими бамбуковыми лесами. Несмотря на «белое» название, по классификации это элитный зелёный чай — имя он получил из-за светлого, почти белого цвета молодых почек.
Собирают только из почки и единственного верхнего листа. Сезон сбора короткий — с середины апреля по середину мая, а из четырёх килограммов свежих почек в итоге получается лишь пятьсот граммов готового чая.
Аромат — лёгкий и деликатный: скошенная трава, полевые цветы, едва уловимая лимонная кислинка. Настой почти прозрачный, освежающий и тонизирующий.
Хорошо раскрывается в стеклянной посуде — видно, как разворачивается каждая чаинка.
Как заваривать
Температура воды
85-90 градусов
Время заварки
10-30 секунд
Чай на заварку
7-10 граммов
Характеристики
| Классификация | Зелёный чай |
|---|---|
| Происхождение | провинция Чжэцзян |
| Сбор | весна 2026 |
| Упаковка | баночка 50 гр. |
| Хранение | в холодильнике |
Закрытое сообщество
Клуб стратегов
Покупатели получают доступ к сообществу стратегов.
Перейти в сообщество





